Chefs passionnés, producteurs et fournisseurs engagés et partenaires investis… La Crémaillère a été l’occasion de célébrer le goût, la créativité et le savoir-faire local dans une ambiance conviviale et authentique.

Des chefs de renom et des talents locaux

L’événement a rassemblé des talents culinaires d’exception :

• Chef Patrick Bertron, chef gastronomique étoilé Michelin, avec la complicité de Julien Poisot, chef du restaurant Chez Suzanne à Cahors.
• Chef Damien, co-fondateur de 750g.
• Chef Alexis Pelissou, ambassadeur d’Occitanie Cuisines.

La vitrine du savoir-faire culinaire local, Les Bonnes Tables du Lot, était représentée par son président, Chef David Blanco, entouré des chefs :

• chef Pascal Bardet – restaurant Le Gindreau* à Saint-Médard
• chefs Justine Basin & Julien Poisot – restaurant Chez Suzanne à Cahors
• chef Dominique Campergue – formateur CMA Formation
• chef Jean-François Dive – restaurant L’O à la Bouche à Cahors
• cheffe Julie Fouillade – restaurant Lou Bourdié à Bach
• chef Benoît Mouly – restaurant Delicatessens à Gourdon

Mais aussi :

• chef Jean-Hugues Guenon – Laboratoire L&M Cahors
• chef Norbert Kong – chef à domicile
• chef Jérôme Fouillade – restaurant Lou Bourdié à Bach

Des producteurs locaux à l’honneur

Aux côtés des chefs, La Crémaillère a mis en lumière la créativité et l’engagement des producteurs locaux :
Maison Sudreau, Ferme de la Croix d’Aval, ThéOna, Jardin de Labio, Oliveraie du Quercy Blanc, La Rosée Primeur, Au Banneton, Maison MK, Monique Valette, Béziat Frères, Les Petits Producteurs, Fromagerie Marty, Diz, Cidrerie Pomat, Château Pech de Jammes.

Des partenaires essentiels

L’événement a également été soutenu par des partenaires engagés :
CBServices 46, Team 7, Sagne Cuisines, Cojer Encastrables, Meubles Guiral, Spadaccini, Capraro TP, Allez Energies, Acom, CAR Assurances, Enseignes & Marquages, Hyundai Groupe Peyrot Cahors, Nissan Groupe Peyrot Cahors, Cop’Infor, Quooker, CG’ Prod.

Revivez les moments forts

Des échanges vrais, du partage et des saveurs inoubliables… Revivez ces moments forts en images et plongez au cœur de La Crémaillère.